Đặc Sản Miền Tây

Cá Kho Tộ VIMIFOOD

Cá Kho Tộ với hương vị đặc trưng của người miền Tây. Thịt cá tươi ngon, ướp gia vị mặn ngọt vừa đủ, kho với lửa nhỏ trong thố đất cho thấm đều gia vị. Nước sốt kho sánh quyện, hương thơm ngất ngây, thêm chút cay nồng từ tiêu xay, Chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khi thưởng thức.

Hình ảnh nồi cá kho tộ nóng hổi đặt giữa mâm cơm gia đình gợi nhớ đến những bữa cơm ấm cúng, sum vầy. Trong không khí se lạnh của những ngày mưa dầm, hay trong những buổi trưa hè oi ả, chỉ cần một nồi kho tộ nóng hổi, ăn kèm với cơm trắng và rau sống, cũng đủ để tạo nên một bữa cơm ngon miệng và ấm lòng. Món ăn này không chỉ ngon miệng, mà còn chứa đựng tình cảm gia đình, sự quan tâm và chăm sóc của người nấu dành cho những người thân yêu.

Cách kho thơm ngon chuẩn hương vị miền Tây

“Kho Tộ” là cách kho cá đặc trưng của người miền Tây sông nước. Cá tươi ngon, chắc thịt được tẩm ướp với nước mắm, đường, tỏi, hành, tiêu xay,… và gia vị. Kho với lửa nhỏ, để sôi liu riu cho thấm đượm gia vị. Thịt cá vị ngọt thanh tự nhiên hòa quyện cùng nước kho sánh mịn, mặn ngọt vừa đủ tạo nên mỹ vị ẩm thực khi thưởng thức.

Cá Kho Tộ Vimifood

Tươi Sạch & Thơm Ngon

Để tạo nên 1 món ăn ngon (đặc sản Việt Nam), không chỉ cần nguồn nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn xuất khẩu, Bên cạnh đó, Vimifood đã tìm hiểu rất nhiều về hương vị truyền thống của món Cá Lóc Kho Tộ ( cách sơ chế, ướp, kho tộ,…) để tạo ra được một sản phẩm mỹ vị ẩm thực phục vụ khách hàng.

NGUYÊN LIỆU TƯƠI NGON

Để tạo nên món ăn thơm ngon, Vimifood đặc biệt chú trọng đến việc lựa chọn nguyên liệu từ vùng nuôi đạt chuẩn. Quy trình nuôi cá được kiểm soát chặt chẽ, từ khâu chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch, đảm bảo cá phát triển trong môi trường tự nhiên, không sử dụng hóa chất độc hại. Nhờ đó, thịt cá luôn giữ được độ ngọt tự nhiên, săn chắc và giàu dinh dưỡng.

CÔNG THỨC TRUYỀN THỐNG

Không chỉ chú trọng đến nguyên liệu, Vimifood còn giữ gìn bí quyết kho tộ truyền thống độc quyền, tạo nên hương vị đặc trưng, khác biệt so với các sản phẩm khác trên thị trường. Cá được ướp gia vị, kho lửa nhỏ liu riu cho thấm gia vị. Thịt cá vẫn giử được vị ngọt thanh tươi ngon, mềm mịn, tan trong miệng.

SẢN PHẨM CÁ KHO TỘ

Cá Rô Kho Tộ
VIMIFOOD

Cá Lóc Kho Tộ
VIMIFOOD

Cá Bống Cát Kho Tộ
VIMIFOOD

Cá Kèo Kho Tộ
VIMIFOOD

Nhà Máy Thực Phẩm VIMIFOOD

TIÊU CHUẨN
CHẤT LƯỢNG

Nhà Máy Thực Phẩm VIMIFOOD đạt các chứng nhận FDA. HACCP. GMP. ISO. Sản phẩm thương hiệu Vimifood đang được bán tại Việt Nam, Mỹ, Canada, và các quốc gia khác.

FDA

Chứng nhận FDA là tấm vé thông hành để sản phẩm của chúng tôi được phép xuất khẩu sang thị trường Mỹ, một trong những thị trường khó tính nhất thế giới. Điều này khẳng định rằng các sản phẩm cá kho tộ thương hiệu Vimifood đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn và chất lượng của Hoa Kỳ.

HACCP

Chứng nhận HACCP chứng minh rằng Vimifood đã xây dựng và áp dụng một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện, từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến, đóng gói, đến vận chuyển và bảo quản. Vimifood kiểm soát chặt chẽ mọi mối nguy có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

GMP

Chứng nhận GMP khẳng định rằng Vimifood tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về điều kiện sản xuất, vệ sinh nhà xưởng, thiết bị, quy trình chế biến, kiểm soát chất lượng, và đào tạo nhân viên. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm được sản xuất trong môi trường an toàn và đảm bảo chất lượng.

ISO

Vimifood áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO, giúp chúng tôi liên tục cải tiến quy trình, nâng cao hiệu quả hoạt động, và đáp ứng tốt hơn nữa nhu cầu của khách hàng.